Dorar las salchichas por las dos caras. Dar un pequeño corte en el centro para que se hagan por dentro.

Retirar las salchichas y en el mismo aceite sofreír la cebolla y el ajo añadiendo sal al gusto

Cuando ya casi esté añadir una cucharada pequeña de harina y remover

Integrar las salchichas

Añadir el vino, el caldo de pollo y el agua. Las salchichas se tienen que quedar bien cubiertas. Añadir un pelín de sal y el perejil al gusto.

Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y dejamos que cueza durante 40 minutos. Mientras vamos haciendo las patatas (en mi caso en airfryer)

A disfrutar!!