🐟 Bonito encebollado🧅
Descongelé el último bonito de la temporada que compré en la pescadería.
La receta la tomé de Directo al Paladar porque la vi ligera, pero reconozco que prefiero la versión de mi madre con el bonito enharinado o marcado previamente. La compartiré la próxima temporada.
🐟 Bonito encebollado🧅
Descongelé el último bonito de la temporada que compré en la pescadería.
La receta la tomé de Directo al Paladar porque la vi ligera, pero reconozco que prefiero la versión de mi madre con el bonito enharinado o marcado previamente. La compartiré la próxima temporada.
Paso a paso
- 1
Se cortan y se pochan las cebollas.
- 2
Tras 15 minutos, se añade orégano, laurel y pimienta
- 3
Se echa un chorro de vino
- 4
Se añade medio vaso de agua y se deja al fuego hasta que se reduzca.
- 5
Cuando se ha reducido, se agrega trozos de bonito unos minutos.
- 6
Se sirve con patatas.
- 7
Otro plato de bonito
- 8
Idem
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