En una sartén ponemos un poco de aceite, más o menos un dedo y lo calentamos a fuego bajo. Mientras pelamos el ajo y lo machacamos un poco con el cuchillo y lo ponemos en el aceite.

Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana, ponemos en el aceite, veréis que es mucha pero la cebolla se irá cocinando y se quedará en menos de la mitad, ir dándole vueltas para que se cocine toda la cebolla por igual. Cuando veamos que la cebolla ya está casi pondremos los tomates cherrys partidos por la mitad.