En una sartén caliente se pone el aceite, cuando ya esté caliente, añade los picatostes. Hasta que estén bien doraditos. Una vez ya hechos los sacas

En la misma sartén, se fríe la cáscara de naranja y los anises.

En otra sartén, cuela el aceite de los anises y la naranja

Una vez calentado el aceite agrega la harina.

Una vez la harina este sin grumos se le agrega la leche poco a poco.

Después se le añade el azúcar y el chorrito de anís

Y a disfrutar unos riquísimos puches!!