خودم خمیر رو‌طبق دستور درست میکنم و‌نیم‌ساعت اولیه بهش استراحت میدم و به دو قسمت کرده و‌داخل سینی پهن میکنم و‌یه رب استراحت دادم

شما👈🏻مثل فر خاموش بعد از نیم ساعت استراحت خمیر را به سه چونه تقسیم کنید (این اندازه مواد برای سه عدد قالب پیتزا ۲۵سانتی کافیه) روی چونه ها را بپوشانید و ۱۵ دقیقه دیگر استراحت بدید سپس هر کدوم از خمیر ها را روی سطح آردپاشی شده دایره ای شکل و به ضخامت دو سه میل باز کنید(من خمیررو‌به دوقسمت کردم و داخل دوسینی بزرگ‌‌ پیتزایی پهن کردم.

حالا برای درست کردم مواد پیتزامون👈🏻پیاز رو‌نگینی خرد کرده و‌بهمراه کمی روغن و‌زرچوبه داخل ماهیتابه تفت میدم تا کمی طلایی و‌عسلی بشه

گوشت رو اضافه میکنم و‌تفت میدم تا کمی رنگش برگرده

دلمه رو‌نگینی خورد میکنم و‌نصفشو اضافه میکنم و‌بهمراه بقیه مواد تفت میدم

نمک و‌زردگوبه و‌فلفل و پودر آویشن و‌کاری رو اضافه میکنم و‌مواد رو‌کنار میذارم تا خنک بشه

خمیر رو به دوقسمت میکنم و در ظرف و‌سینی مورد نظررو‌کمی با برس چرب و‌آرد پاشی میکنم و‌خمیر رو پهن میکنم‌با چنگال برای پخت بهتر نان روی سطح نان سوراخهایی ایجاد میکنم.

و‌بعد یک‌لایه از مواد گوشتی رو روی تمام قسمتهای نان اضافه میکنم و‌با قاشق به تموم قسمتهای خمیر پهن میکنم.

و‌بعد یک‌لایه فراوان از پنیر پیتزا ریخته و کمی فلفل و‌آویشن زده (اینجا هم برای زیباتر شدن رویه پیتزا،از دلمه های رنگی و قارچ حلقه شده بریزید که رویش قشنگتر بشه)و داخل فر با درجه۱۸۰درجه بمدت۲۰دقیقه میپزم.

چون نون پیتزام خمیری بود بمدت۲۰دقیقه بهش زمان دادم،اگر از نان آماده استفاده میکنید حتما تو ده دقیقه چک کنید تا پیتزا خشک نشه
پیتزام عاالی و‌بسیار نرم و‌خوشمزه بود.

نوش جان 🌸
بفرمائید.

اگر فرتون معمولی نیم ساعت با حرارت پایین و کمی هم گریل کنید تا روی پیتزا طلایی
درجه و‌حرارت پیتزا بسته به فرتون داره