Pan de elote en licuadora

Name: Pan de elote en licuadora
Yield: 12 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 275 g maíz dulce (enlatado); 400 g leche condensada; 1/2 harina; 1/2 azúcar; 2 cucharadita Polvo de hornear; 1/2 fécula de maíz; 2 huevos; 60 g margarina; 1 cucharadita esencia de vainilla

Kathelin Chan @kchan

Pan de elote en licuadora

Guardada

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Ingredientes

120min

12 raciones

275 gmaíz dulce (enlatado)
400 gleche condensada
1/2harina
1/2azúcar
2 cucharaditaPolvo de hornear
1/2fécula de maíz
2huevos
60 gmargarina
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

120min

1

Reservar la 1/4 parte de la leche condensada, para el toque final.
2

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora o batidora
3

Agregar a un molde previamente engrasado con margarina y hornear durante 45 min a 350°F y 3 minutos a dorar (arriba).
4

Una vez horneado nuestro pan vamos a rociar la leche condensada que conservamos al principio sobre el pan, no es necesario punzar con tenedor ya que tiene agujeros, con el horno aún caliente pero apagado, metemos 2 minutos más para cocinar un poco la leche condensada
5

Esperar a que enfríe para partir y listo 😋