Lavar el Arroz hasta que salga limpia el agua y escurrirlo

Filetear la cebolla y los chiles poblanos

Ponerlos en un sartén y sofreír a qué queden suaves

Agregar la crema y el consomé

Licuar la mezcla con las tres tazas de agua

Freír el Arroz hasta que se sienta como arenoso

Agregar al Arroz la mezcla de los chiles y dejar a que empiece a hervir

Bajar al fuego a lo mínimo tapar y dejar a que el arroz se cueza

Destapar y dejar reposar

Listo para disfrutar