جوجه کباب حسینی
#کبابی #مرغ#سینه_مرغ
ممنون از دوست خوبم لیلا جان
@matbakhe_leyla
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سینه مرغ را شسته و آن را به تکه های مربع 3الی 4سانت برش میزنیم.
داخل کاسه بزرگ میریزیم. - 2
یک عدد پیاز بزرگ را خلالی برش می زنیم و داخل کاسه لابه لای مرغها میریزیم.
بهش فلفل سیاه ونمک و ادویه کاری ،دو قاشق آب لیمو یا یک عدد لیموی تازه و دو قاشق روغن مایع یا زیتون رویش میریزیم. - 3
خوب آنها را با دست زیررو میکنیم تا همه قسمتهای مرغ طعم دار شود بعد رویش سلفون کشیده داخل یخچال به مدت 5 ساعت قرار میدهیم.
- 4
مرغها از پیازها جدا میکنیم.
فلفل دلمه ای را به قطعات مربع شکل برش میزنیم.
مرغها را به سیخ زده ولابه لایشون فلفل دلمه ای میذاریم.
🌺میتونین لابه لای مرغها پیاز و یا فلفل تند هم بذارین.
- 5
داخل تابه بزرگ کمی روغن ریخته و همه قسمتهای مرغها را کمی سرخ میکنیم.
بعدمرغهارا از تابه خارج کرده داخل همون تابه یک عدد پیاز را خلالی برش زده وتفت میدهیم بعد کمی ادویه می زنیم. - 6
گوجه ها را رنده میکنیم.
وقتی به پیاز ادویه زدیم گوجه ها را داخلش ریخته و کمی تفت دادم.
بعد یک قاشق رب گوجه فرنگی به دلخواه اضافه میکنیم.
کمی آب لیمو ویک لیوان آب داخلش می ریزیم. - 7
مرغها را داخل سس قرار میدهیم.و حرارت را کم میکنیم.تا مرغها بپزد وسس غلیظ شود.
🌺میتونین گوجه وفلفل کبابی هم درست کنید به همراه مرغها وپلو نوش جان کنین.
🌺این کباب هم با پلو وهم با نان خوشمزه است.
نوش جاان🌺🌺
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)