Bombas de papa rellenas de salchicha de Viena 😋

Name: Bombas de papa rellenas de salchicha de Viena 😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas 🥔🥔; 1 paquete salchichas de Viena (6); 2 cebollas🧅; Sal, pimienta negra; 1 huevo 🥚; C/N Pan rallado; Aceite de girasol para freír

Carolina C @MCarol

Córdoba, Argentina

Les comparto una receta con muy poquitos ingredientes y que queda muy rica. Ojalá que les guste también!

Bombas de papa rellenas de salchicha de Viena 😋

Carolina C @MCarol

Córdoba, Argentina

Les comparto una receta con muy poquitos ingredientes y que queda muy rica. Ojalá que les guste también!

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Ingredientes

2papas 🥔🥔
1 paquetesalchichas de Viena (6)
2cebollas🧅
Sal, pimienta negra
1huevo 🥚
C/NPan rallado
Aceite de girasol para freír

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Paso a paso

1

Cocinar las papas y hacer puré. Procesar las cebollas e incorporarlas al puré. Condimentar.
2

Cortar a la mitad las salchichas
3

Envolver cada mitad de salchicha en puré formando una croqueta.
4

Batir el huevo y aligerar con un poquito de agua.
5

Pasar cada croqueta por huevo y luego rebozar con pan rallado. Freír en sartén caliente. Con estas cantidades, salen 6 croquetas.
6

Con las salchichas restantes (3), pasamos cada mitad por huevo y rebosador dos veces. Y freímos para que queden crocantes
7

Retirar en papel absorbente y servir con la guarnición que prefieran

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Carolina C @MCarol

martes, 07 de noviembre de 2023 a las 06:00 PM

Córdoba, Argentina

Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc

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Palabras clave

Papa Rellenas Salchicha

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