Lentejas Estofadas (Thermomix)

Name: Lentejas Estofadas (Thermomix)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g lentejas pardinas; 1 pimiento rojo mediano; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 hojas laurel; Chorizo (opcional); 1 cdta pimentón dulce; 50 g aceite oliva virgen extra; 1 cdta sal; 550 g agua

Xavi @Galofers

Thermomix

Lentejas Estofadas (Thermomix)

Thermomix

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

250 glentejas pardinas
1pimiento rojo mediano
1cebolla
2 dientesajo
2 hojaslaurel
Chorizo (opcional)
1 cdtapimentón dulce
50 gaceite oliva virgen extra
1 cdtasal
550 gagua

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Poner a remojo las lentejas durante al menos 2 horas
2

Pelamos los ajos y cebolla. La cebolla la cortamos en 4 trozos y el pimiento lo cortamos en 8 trozos.
3

Verter las lentejas lavadas y escurridas al vaso. Añadir el resto de ingredientes.
4

Programa 50 min, 100ºC, giro izquierda y velocidad cuchara. Cuando acabe el tiempo estarán listas