Costillitas de cerdo en salsa reconciliadora a la Sonorense

Name: Costillitas de cerdo en salsa reconciliadora a la Sonorense
Yield: 4-5 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg costillitas de cerdo en trozos medianos; 1 papá en rodajas; 1 lata de elotitos amarillos; 1 manojo cebollitas cambray; 200 gr tocino picado; Jalapeño o serrano al gusto en rodajas o picado; 1 cdita epazote; 1 Cda pimienta; 1 Cda Sal o al gusto; 1 cdita cilantro deshidratado; 2 hojas laurel; 1 cubo consomé de pollo

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Deliciosas costillitas de Cerdo en salsa verde/roja muy rendidora y económica , fácil de preparar

Costillitas de cerdo en salsa reconciliadora a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Deliciosas costillitas de Cerdo en salsa verde/roja muy rendidora y económica , fácil de preparar

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hr

4-5 personas

1 kgcostillitas de cerdo en trozos medianos
1papá en rodajas
1lata de elotitos amarillos
1 manojocebollitas cambray
200 grtocino picado
Jalapeño o serrano al gusto en rodajas o picado
1 cditaepazote
1 Cdapimienta
1 CdaSal o al gusto
1 cditacilantro deshidratado
2 hojaslaurel
1 cuboconsomé de pollo

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Después de lavarlas, dejamos escurrir. Sofreímos las costillitas para sellarlas
2

Vaciamos en el vaso de la olla express todos los ingredientes
3

Picamos y sofreímos el
Tocino y lo agregamos al resto de los Condimentos
4

Agregamos la salsa reconciliadora (anexo link para prepararla) previamente preparada o en el momento 1 cubo de consomé y agua hasta el nivel de los ingredientes. Ponemos la olla por 45 minutos

Salsa Reconciliadora Sonorense
5

Buen provecho 😋