ترشی شلغم(سیب زمینی ترشی)
ترشی شلغم با دستهای مهربان وبه سلیقه مادر عزیزم🥰💝انشالا خداوند ،حافظ و نگهدارشون باشه و زنده وسلامت باشند .
این ترشی بسیار ترد وخوشمزه هست وچاشنی و مزه غذاو در کنار انواع غذاها بسیار عااالی وخوشمزه خواهد بود.
اندازه ومقدار مواد لازم ترشی کاملا سلیقه ای هست.
ترشی شلغم(سیب زمینی ترشی)
ترشی شلغم با دستهای مهربان وبه سلیقه مادر عزیزم🥰💝انشالا خداوند ،حافظ و نگهدارشون باشه و زنده وسلامت باشند .
این ترشی بسیار ترد وخوشمزه هست وچاشنی و مزه غذاو در کنار انواع غذاها بسیار عااالی وخوشمزه خواهد بود.
اندازه ومقدار مواد لازم ترشی کاملا سلیقه ای هست.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
🌸داخل بطری شیشه ی 3لیتری ،1/5 لیتر
تقریباسرکه استفاده شد.
شما میتوانید بسته به اندازه ظرف مورد نظر سرکه بریزید،
ترشی شلغم به مرور و اگر دیر مصرف شود ممکن هست تیره شود،من کمی زردچوبه برای خوشرنگتر شدن شلغماستفاده کردم ومیتونه سلیقه ای باشد.
- 2
شلغم ها کامل به دلخواه خرد میکنیم و اضافات شلغم رو با چاقو میگیریم وبه اندازه دلخواه کاتر ویا برش زده وخرد کنید،شلغم های خرد شده داخل تصویر فعلا نشسته شده هست فعلا،یادم رفت عکس شسته شده رو بذارم،خیلی خوب تمیز شد.
- 3
وشلغم ها رو با آب ونمک ومواد ضدعفونی کاملا شسته ،من ده دقیقه داخل ظرف ابنمکگذاشته تا تمیز وضدعفونی شود وچند دور آبکشی وتمیز میکنیم تا گل وخاک آن رواول با فرچه تمیز کنید تا بهتر تمیز شود
- 4
و داخل آبکش ریخته تا آب اضافیش خارج شود
- 5
و داخل ظرف بزرگ با بقیه مواد ذکر شده رواضافه کرده و با قاشق کاملا مخلوط میکنم،
- 6
و داخل ظرف مورد نظر ،من داخل بطری شیشه ای میریزم وبه اندازه خود بطری سرکه میریزم تا کاملا روی مواد سرکه پر شود ودر پوش ظرف را خوب محکم میبندیم تا هوا نکشد
- 7
دوهفته بعد آماده خواهد شد،داخل یخچال ترد تر وخوشمزه ت خواهد شد،میتونید بیرون یخچال هم جای خشک وخنک نگهداری کنید،
- 8
نکته :اگه تیزی وتندی سرکه را نمی پسندین میتوانید داخل آن آب جوشیده سرداضافه کنید (2لیوان)آب جوشیده سردواگرم نه میتونید نریزید ولی من آب اضافه نکردم🌿🌿
مدال خبره🌸
- 9
عکس ترشی برای بار دوم👇🏻
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (24)