Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Picar la guindilla. Lavar las almejas y dejarlas en agua fría con sal. Lavar y trocear las anillas de calamar.

En una sartén alta, con un fondo de aceite, sofreír la cebolla unos 8 minutos. Añadir el ajo y la guindilla y sofreír un par de minutos más.

Retirar del fuego y añadir la punta de una cucharadita de pimentón. Mezclar. Volver al fuego y añadir el tomate frito, el caldo de pescado y una hoja de laurel. Mezclar y dejar que recupere el hervor.

Añadir las anillas de calamar y cocer unos minutos, hasta que estén tiernas. Si se seca el guiso, añadir un poco más de caldo.

Incorporar las almejas, escurridas y lavadas, y los garbanzos. Cocer hasta que abran las almejas y servir.