گندم رو میشوریم و با سه لیوان آب میذاریم سه ساعت خیس بخوره و بعد از سه ساعت داخل آبکش ریخته و میذاریم آبش خارج بشه

گندم رو داخل یه ظرف ریخته و شیر رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم ۲۳ ساعت بمونه بعد یک قاشق نمک یا شکر به دلخواه (من نمک زدم) و میذاریم یه ساعت دیگه بمونه

گندم رو دوباره داخل آبکش ریخته و روی سینی روی حرارت ملایم بخاری یا جلوی آفتاب میذاریم خشک بشه

گندم رو داخل تابه ریخته و ده دقیقه تفت میدیم تا کاملا برشته بشه