Picar la Lechuga y colocarla en el plato, encima Tomates cherry picados a la mitad, un filete de pollo hecho a la plancha, la media manzana fileteada y pasas por encima.

Para la salsa mezclar kéfir con 2 dientes de ajo picados chiquitos y lea perrins al gusto.
Esta salsa queda un poco ácida pero le va bien al pollo y a la ensalada en general.
Alinear la ensalada.