Cazuela de Lomo con champiñones a la cerveza
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Un lomo como primer plato
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
En una sartén con un chorrito de aceite sellamos los lomos por las dos caras salpimentados.
- 2
Mientras en una cazuela ponemos aceite y echamos la cebolla los ajos la pimienta en grano y laurel y lo pochamos unos cinco minutos y ponemos los champiñones dejándolo hacer unos minutos
- 3
Una vez los champiñones estén frititos ponemos una cucharada de harina rehogamos y ponemos los filetes y la lata de cerveza.
- 4
Pasados unos minutos que el alcohol haya evaporado terminamos de cubrir con agua si fuese necesario y con la cazuela tapada a temperatura baja dejamos 20 minutos o hasta que la carne esté tierna.
- 5
Retiramos emplatamos y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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