Mezclar la harina, huevo, aceite, un poco de agua y caramelo oscuro y amasar hasta tener una masa homogénea

Colocar solo la clara de huevo en un bol y batirlo junto con azúcar impalpable hasta tener una crema espesa, y si quieres puede añadir colorante o saborizantes

Hacer una bolita de masa y aplanarla hasta que esté un poco fina, y con un cuchillo o molde darle la forma que quieras (yo hice un arbolito y hombrecitos de pan)

Colocarlos en la sartén, con una cantidad mediana de aceite y freírlos por ambos lados, y para finalizar mojando la punta de un cuchillo con la crema decorar las galletas