Wok de pasta con pollo y calabacín en salsa Camembert-Sichuán aromatizada
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Buscando nuevos sabores en nuestra cocina
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- 1
Salteamos el pollo, cortado en tiras, en el wok a fuego alto junto con las almendras, los ajos negros, un toque de yerbas provenzales, una cucharadita de pimienta de Sichuán y un chorrito de AOVE.
- 2
Añadimos la cebolla y el calabacín cortados y salteamos hasta que empiecen a quedar tiernos.
- 3
Añadimos la pasta y salteamos todo unos minutos.
- 4
Echamos el caldo, mezclamos bien, llevamos a ebullición y dejamos el tiempo mínimo que recomiende el fabricante de la paste en el envase.
- 5
Apagamos el fuego y, aprovechando el calor residual, añadimos el queso, mezclamos bien, dejamos reposar unos minutos con la tapa puesta y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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