Cheesecake de frutilla

Name: Cheesecake de frutilla
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 caja (de 227gr) queso crema; 1 caja (para batir 200cc) chica de crema; 1/2 taza azúcar flor; 2 paquetes galletas de cualquier tipo y sin crema; Papel alusa transparente; Frutillas

Mauricio Aedo Sabugal @MauricioAedoS

Temuco, Chile

Cheesecake de frutilla

Mauricio Aedo Sabugal @MauricioAedoS

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

1 caja (de 227gr) queso crema
1 caja (para batir 200cc) chica de crema
1/2 tazaazúcar flor
2 paquetesgalletas de cualquier tipo y sin crema
Papel alusa transparente
Frutillas

Guardada

Paso a paso

1

Batir el queso crema con la crema y el azúcar flor, hasta ablandar y dejar una mezcla homogénea.
2

Moler las galletas.
3

Cortar las frutillas en láminas.
4

En el molde colocar 2 cortes de papel alusa, que luego puedan cubrir por completo el cheesecake.
5

Colocar una capa de frutilla.
6

Luego una capa de queso crema.
7

Luego una capa de galleta molida.
8

Repetir los pasos.
9

Tapar con el papel alusa y refrigerar por varias horas. Sacar poco antes de servir para que no se desarme.