Kembang Kol saus pedas manis

Name: Kembang Kol saus pedas manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kembang kol goreng :; 200 gr kembang kol; 1 sachet tepung serbaguna; 1 sdm tepung terigu; 50-100 ml air (sesuaikan kekentalan adonan tepung); Saus :; 1 sdm bombay cincang halus; 1 sdm margarin; 1 sdt saus tiram; 1 sdm saus pedas; 1 sdt saus tomat; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt gula merah; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt wijen sangrai; 1 sdt maizena (encerkan dengan 1 sdm air)

Era Antie @era_antie

Jakarta Timur

Menjawab challenge Mamah Cookpad di minggu ke 15 ini, pilihan jatuh kepada Kembang Kol yang digoreng tepung lalu di lumuri saus pedas manis.

#BALONChallenge
#SiBungaDapur

Menjawab challenge Mamah Cookpad di minggu ke 15 ini, pilihan jatuh kepada Kembang Kol yang digoreng tepung lalu di lumuri saus pedas manis.

#BALONChallenge
#SiBungaDapur

Lebih banyak

Kembang Kol saus pedas manis

Era Antie @era_antie

Jakarta Timur

Menjawab challenge Mamah Cookpad di minggu ke 15 ini, pilihan jatuh kepada Kembang Kol yang digoreng tepung lalu di lumuri saus pedas manis.

#BALONChallenge
#SiBungaDapur

Menjawab challenge Mamah Cookpad di minggu ke 15 ini, pilihan jatuh kepada Kembang Kol yang digoreng tepung lalu di lumuri saus pedas manis.

#BALONChallenge
#SiBungaDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

Kembang kol goreng :
200 grkembang kol
1 sachettepung serbaguna
1 sdmtepung terigu
50-100 mlair (sesuaikan kekentalan adonan tepung)
Saus :
1 sdmbombay cincang halus
1 sdmmargarin
1 sdtsaus tiram
1 sdmsaus pedas
1 sdtsaus tomat
1 sdtkecap manis
1/2 sdtgula merah
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtwijen sangrai
1 sdtmaizena (encerkan dengan 1 sdm air)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Lepaskan kuntum kembang kol mengikuti batangnya, cuci bersih di air mengalir agar kotoran yang terselip diantara kuntumnya hilang, lalu tiriskan
2

Siapkan campuran tepung, tambahkan air sesuaikan dengan kekentalan adonan yang diinginkan. Celupkan kembang kol ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
3

Lelehkan margarin, tumis bombay hingga harum, tambah kan semua campuran bahan saus tumis hingga harum, kemudian tuang larutan maizena, aduk hingga kental (tidak perlu ditambahkan garam bila menggunakan tepung bumbu instan)
4

Masukkan kembang kol goreng kedalam adonan saus, aduk merata, sajikan dengan ditaburi wijen