Kue Talam Pandan
Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Kangen jajanan pasar, bikin kue talam inget dulu semasa kecil kalau lagi bantu Ibu jualan dipasar. Ibu pasti selalu beli jajanan pasar, salah satu yang suka dibeli Ibu yaitu kue talam.
Kue yang manis dan lembut ini seperti kasih sayang seorang ibu, kelembutannya dalam mendidik dan mengasuh anak2nya sangat menenangkan.
Cinta kasih Ibu sungguh kekuatan yang amat sangat besar untuk kehidupan anak2nya. Sampai kapanpun kasih sayang Ibu akan selalu dapat dirasakan.
Semoga Ibu selalu diberikan kesehatan serta senantiasa selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla 🤲 Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Kue Talam Pandan
Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Kangen jajanan pasar, bikin kue talam inget dulu semasa kecil kalau lagi bantu Ibu jualan dipasar. Ibu pasti selalu beli jajanan pasar, salah satu yang suka dibeli Ibu yaitu kue talam.
Kue yang manis dan lembut ini seperti kasih sayang seorang ibu, kelembutannya dalam mendidik dan mengasuh anak2nya sangat menenangkan.
Cinta kasih Ibu sungguh kekuatan yang amat sangat besar untuk kehidupan anak2nya. Sampai kapanpun kasih sayang Ibu akan selalu dapat dirasakan.
Semoga Ibu selalu diberikan kesehatan serta senantiasa selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla 🤲 Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Air endapan pandan :
Blender 10 lembar daun pandan dengan 50ml air, lalu saring.
Sisihkan air daun pandan hingga akan digunakan.
- 2
Lapisan santan :
Dalam wadah siapkan tepung beras lalu sisihkan.Taruh santan dalam panci lalu masak santan sebentar saja, sampai santan terasa hangat lalu angkat dan beri garam. Aduk2 santan lalu tuang kedalam wadah yang berisi tepung beras, aduk kembali sampai tercampur rata lalu saring dan sisihkan.
- 3
Lapisan pandan :
Dalam wadah campur jadi satu tepung beras+tepung tapioka, aduk rata dan sisihkan.Tuang santan dalam panci lalu masak santan sebentar saja sampai santan terasa hangat lalu angkat, beri garam lalu aduk rata.
Campurkan air pandan kedalam santan, aduk rata kembali.
Tuang santan kedalam wadah berisi tepung, aduk sampai tercampur rata lalu saring dan sisihkan.
- 4
Panaskan panci kukusan dengan api sedang.
Siapkan cetakan kue lalu olesi dengan sedikit minyak hingga rata.Masukkan cetakan kedalam kukusan yg sudah panas lalu masukkan 1sdm lapisan pandan,kukus 1 menit lalu masukkan 3sdm lapisan santan dan kukus kembali selama 5menit, kemudian masukkan lapisan pandan hingga hampir penuh (jangan kepenuhan ya nanti saat dikukus mengembang).
Kukus kembali selama 25 menit kemudian angkat dan dinginkan.
Kalau sudah dingin baru kue dikeluarkan.
Siap dinikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar