Mie Pedas Manis ala Gacoan

MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
Lampung

Bismillahirrohmanirrohim..
Week 16

Ibuku suka banget sama yang namanya mie. Apapun menu mie, mau itu mie goreng, mie ayam, mie tek-tek, apalagi indomie hahaha..
Pecinta mie banget, kadang aku suka cerewet ngomelin ibu karena hampir tiap hari makan mie.
Padahal di usia nya yang sudah gak muda lagi, ibu harus banyak konsumsi makanan sehat dan rendah karbo mengingat berat badan yang sudah berlebih.
Tapi namanya lidah yah, kalo udah hobi mau dibilang apa. Omelanku cuma dianggap angin lalu aja 😅
Tapi aku selalu berdoa semoga ibuku selalu dilindungi Allah dan diberi kesehatan disisa umurnya. Aamin
.
Sebenernya mau nyobain resep mi gacoan ini udah lama, tapi seperti biasa maju mundur cantik.
Nah, di hari spesial Hari Ibu, saya dedikasikan resep mi gacoan pedas manis ini untuk ibuku tercinta. Pasti beliau doyan nih kalo aku masakin, sayangnya ibu tinggal di luar kota. Insya Allah kalo nanti pulang kampung, ibu bisa cicip masakan anaknya ini ya.
.
Selamat Hari Ibu...
Sayaaaang ibu 😍
Berkah barokah selalu untuk ibuku 😘

#BalonChallenge
#Cookpadcommunity_palembang
#SuratUntukIbu
#Wongkito_CindoNianEmekKu

Mie Pedas Manis ala Gacoan

Bismillahirrohmanirrohim..
Week 16

Ibuku suka banget sama yang namanya mie. Apapun menu mie, mau itu mie goreng, mie ayam, mie tek-tek, apalagi indomie hahaha..
Pecinta mie banget, kadang aku suka cerewet ngomelin ibu karena hampir tiap hari makan mie.
Padahal di usia nya yang sudah gak muda lagi, ibu harus banyak konsumsi makanan sehat dan rendah karbo mengingat berat badan yang sudah berlebih.
Tapi namanya lidah yah, kalo udah hobi mau dibilang apa. Omelanku cuma dianggap angin lalu aja 😅
Tapi aku selalu berdoa semoga ibuku selalu dilindungi Allah dan diberi kesehatan disisa umurnya. Aamin
.
Sebenernya mau nyobain resep mi gacoan ini udah lama, tapi seperti biasa maju mundur cantik.
Nah, di hari spesial Hari Ibu, saya dedikasikan resep mi gacoan pedas manis ini untuk ibuku tercinta. Pasti beliau doyan nih kalo aku masakin, sayangnya ibu tinggal di luar kota. Insya Allah kalo nanti pulang kampung, ibu bisa cicip masakan anaknya ini ya.
.
Selamat Hari Ibu...
Sayaaaang ibu 😍
Berkah barokah selalu untuk ibuku 😘

#BalonChallenge
#Cookpadcommunity_palembang
#SuratUntukIbu
#Wongkito_CindoNianEmekKu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 porsi
  1. 500 grmie basah
  2. Bahan Topping ayam :
  3. 300 grayam filet dada
  4. 3 buahbawang putih
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtpenyedap jamur
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula pasir *skip
  9. Bumbu tambahan :
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 5 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. Bumbu halus :
  14. 7 buahbawang merah
  15. 7 buahbawang putih
  16. 10 buahcabe merah keriting
  17. 5 buahcabe rawit orange/cabe setan
  18. Pelengkap :
  19. Pangsit goreng
  20. Daun bawang, iris halus
  21. Kulit pangsit goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus dada ayam hingga matang, haluskan dengan chopper.
    Tumis bawang putih

  2. 2

    Blender semua bumbu halus. Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada bubuk, penyedap, garam

  3. 3

    Potong kecil kulit pangsit. Goreng kulit pangsit dan pangsit dengan api kecil hingga golden brown. Sisihkan

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih. Tambahkan minyak goreng supaya tidak lengket. Masukkan mie sekitar 5 menit saja sambil diaduk. Angkat dan tiriskan.
    Masukkan mie ke dalam bumbu gacoan di point 2. Beri minyak wijen.Aduk rata.

  5. 5

    Tata mie di piring saji, beri taburan ayam dan daun bawang diatasnya. Tambahkan kulit pangsit dan pangsit goreng sebagai pelengkap.
    Selamat menikmati..

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
pada
Lampung
Mom of 2.Belajar masak otodidak.Seseorang yang suka pelupa jadi memanfaatkan cookpad sebagai dokumentasi dan pengingat.Foto-foto seadaanya menggunakan handphone, harap maklum bukan fotographer 🤭Trimakasih untuk cookpad, saya banyak belajar disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa