Preparar los ingredientes para el caldo y añadir agua a la olla (tienen que sobrar 4 dedos hasta arriba) y se deja en el fuego durante 1/2 hora. Se pone al 9 hasta que empieza a soltar vapor. Se pone luego al 7 y se deja esa 1/2 hora

Mientras se hace el caldo procedemos hacer macerar los huevos. Hacemos la
Pasta de dátiles (5 dátiles) si no la hubiéramos comprado hecha. Le quitamos el hueso, le añadimos agua a una olla pequeña y añadimos mitad de agua y lo trituramos hasta que se queda una pasa. Se rallan los ajos y se añade los 100 mil de soja a un plato con un poquito aceite, jengibre y se remueve. Se cuecen dos huevos (6 min desde que comienza a hervir el agua). Luego de echando en la soja para macerar

Hacemos la carne (100 gr) trituramos 2 dientes de ajo y echamos la carne y 2 cucharadas de la soja. Ponemos el macerado hasta que hierba (quitamos previamente los huevo)