Puerros

mantequilla • puerro (la parte blanca) • cebolla • sal • pimienta gorda • caldo de verdura o caldo de pollo • coliflor

puerro (la parte blanca) • cebolla • pequeño de coliflor • mantequilla • pimienta gorda • caldo de pollo o caldo de verdura

puerro (limpio y cortado en trozos) • cebolla picada • mantequilla • papa pequeña (cortada en trozos pequeños) • caldo de verduras o caldo de pollo • Sal • Pimienta • leche semidescremada

cola de res • panceta ahumada en cubos • col verde • betabel grande • papas • zanahorias • puerro • nabos • tomates • Ajo • Cebolla • Sal y pimienta

💚 Un manojo de espárragos • 🧅 1 puerro • 🧄 1 diente de ajo • 🫑 1 pimentón verde • 🤍 250 ml crema para cocinar • 🫒 un chorrito aove • 💚 Caldo de verduras • 🧂 sal y pimienta recién molida

aceite de oliva • cebolla • berenjena • tomate • calabacín • vinagre • Menta • puerro • zumo de limón • aceite de oliva • arroz • sal y pimienta

verdura troceada: coliflor, zanahoria, ejotes, puerro, papa • Caldo de res • puré de jitomate (2 jitomates asados sin piel ni semillas licuados con un trozo de cebolla) • tomillo en polvo • chico de espaguetis partidos u otra pasta al gusto • Salsa y pimienta • Salsa macha

calabaza • alubias • champiñones • cebolla blanca o morada (yo morada por sus beneficios para la salud) • puerro o poro chico • ajo • perejil • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra

poro, puerro o porro • papas • aceite • consomé de pollo en polvo • agua • pimienta negra molida

chayotes • calabazas • pimiento • apio • espinacas • poro o puerro • cebolla • ajo • sal

cola de langosta • agua • pimienta negra en grano • sal • hinojo picado • perejil • vino blanco • puerros, solo la parte blanca bien lavados y picados • chalote picado • apio • zanahorias, peladas y picadas • pasta de tomate (425gr) •

arroz blanco cocido • carne de cerdo en cubos • col, cortada en trozos pequeños • pimiento rojo, cortado en cuadritos • pimiento amarillo en cuadritos • poro (puerro), cortado en trozos pequeños • huevo, batido • salsa/marinada teriyaki • jengibre fresco molido • aceite vegetal

coliflor • postas medianas de pescado Bonito o Sierra • Jitomates grandes cortados en cubos • puerro cortado en rodajas • cebolla blanca picada en cubos • ajo picados en cubos • Espárragos cortados en rodajas • Espárragos enteros • caldo de pescado (hacerlo con la cabeza y cola del pescado) • aceite de oliva ligero • mediano de mantequilla • Sal

soya texturizada gruesa • cebolla grande • ajo • tamari o salsa de soya • comino molido • pimiento dulce • puerro • zanahorias • papas grandes o 3 pequeñas • pimiento rojo • champiñones • tomates •

champiñones grandes o portobellos • jitomates grandes • Puerro o cebolla • Ajo • Sal rosa del himalaya • Aceite de maíz • Sazonador vegetal • Queso manchego (se puede sustituir por queso vegano, opcional)

chiles poblanos • chile serrano para adornar • papa • puerro • de cebolla • ajo • crema • de caldo (pollo, ternera, cerdo o vegetales) ½ chipotle en salsa de adobo • chipotle en salsa de adobo • canela en polvo • Doritos cualquier sabor que te guste • Sal, pimienta, lima

pechuga de pollo • zanahorias • champiñones naturales • hongos portobellini • de un mazo de Brócoli • consomé de pollo • Salsa de soya • sal • pimienta • fideo chino transparente o pelo de ángel • kale • poro/puerro •

obleas de won ton por persona • poro, puerro, ajoporro, limpio y muy picadito • zanahoria pelada y muy rallada • cebolla finamente picada • mirim • salsa de soya • carne de cerdo molida • aceite de arroz, ajonjolí o vegetal • huevo batido

carne de ternera molida • poro, puerro, o ajoporo • zanahoria pelada y rallada • huevos • pan molido • comino en polvo • nuez moscada • patatas ralladas • sal y pimienta • tocino ahumado muy picado

camarones • agua caliente • tomates rojos • Pimienta y sal • papás cambray o 2 papas grandes • epazote • ajo finamente picado • aceite • Puerro picado • cebolla

zanahoria cortada en julianas finas • pimentón rojo picado • pimentón amarillo picado • champiñones cortados • la parte blanca de un puerro • cebolla roja picada • ajo picado • nata • queso rallado • sal y pimienta • huevos • Aceite de oliva virgen extra

manzana verdes • zumo (jugo) de limón • mantequilla • puerros cortadas en rodadas • papas cortadas en dados • caldo de verduras • crema • nuez moscada rallado • Sal y pimienta