Porotos mung marinados

Name: Porotos mung marinados
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 tazas porotos mung cocidos; 1 cucharadita café de pimienta de cayena; 1 cucharada té de ajo en polvo; 1 cucharada te de ají molido; 1 cucharada te de paprika; 1 cucharada te de sal; 1 cucharada curry; 1 cucharada orégano; 1 cucharada tomillo; 1 taza aceite y extra para los frascos; 1 zanahoria cortada en cubitos; 1 cebolla pequeña cortada en cuadraditos

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Esta conserva es muy fácil de hacer y puede ser con cualquier legumbre.
Es ideal para acompañar quesos, tostadas o en una ensalada

Porotos mung marinados

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Esta conserva es muy fácil de hacer y puede ser con cualquier legumbre.
Es ideal para acompañar quesos, tostadas o en una ensalada

Guardada

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Ingredientes

4 tazasporotos mung cocidos
1 cucharaditacafé de pimienta de cayena
1 cucharadaté de ajo en polvo
1 cucharadate de ají molido
1 cucharadate de paprika
1 cucharadate de sal
1 cucharadacurry
1 cucharadaorégano
1 cucharadatomillo
1 tazaaceite y extra para los frascos
1zanahoria cortada en cubitos
1cebolla pequeña cortada en cuadraditos

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la cebolla y la zanahoria en una ollita y agregarle el aceite
2

Confitar las verduras (poner todo a fuego bien bajito por 20 minutos,) cuidadndo que el aceite no hierva.
3

Mezclar las especias y reservar
4

Poner los porotos en un recipiente grandre para poder mezclar todo
5

Añadir las verduras confitadas y las especias.
Mezclar bien
6

Colocar en frascos y cubrir con más aceite.
Conservar en la heladera bien tapado