~ Pelamos y cortamos en cuadritos las papas y las cebollas.

~ En un bol agregar los huevos y condimentos, batir un poco con el tenedor solamente para que se una con los condimentos.

~ Prender el fuego en máximo para calentar la pieza, usamos la paellera de 30cm.
Una vez caliente la pieza, bajar el fuego a mínimo. Verter una parte, agregar el fiambre y queso, cubrir con el resto de la preparación.

~ Tapar y dejar que la Essen haga su magia.
Lo importante de esta receta es que va todo en crudo y sale un lujo sin cocción previa. Aproximadamente después de 15 min las papas están listas, corroborar con un palillo o cuchillo de que estén tiernas.

¡¡El desmolde es perfecto!! De una sola tortilla come la familia completa!! ¿Qué les parece? ✨🔥🔥🔥🚩