Potaje Ibérico con Garbanzos. 🥩🫑🧅

Name: Potaje Ibérico con Garbanzos. 🥩🫑🧅
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Tarros de garbanzos; 1 Cebolla grande; 1 Pimiento; 1 Lata de tomate triturado; 3 chorizos; 1/2 Kg cerdo a tacos; 2 Calabaza (cortada en pequeños trocitos); 1 clavo; Sal o pastilla caldo de pollo; Pimienta; Pimentón dulce; 1 patata (elección de echarla)

𝙿𝚊𝚝𝚛𝚒𝚌𝚒𝚊 𝚀𝚞𝚒𝚛𝚘𝚜 @patriciaquiros

Potaje Ibérico con Garbanzos. 🥩🫑🧅

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Ingredientes

2 h más o menos.

5 raciones

2Tarros de garbanzos
1Cebolla grande
1Pimiento
1Lata de tomate triturado
3chorizos
1/2 Kgcerdo a tacos
2Calabaza (cortada en pequeños trocitos)
1clavo
Sal o pastilla caldo de pollo
Pimienta
Pimentón dulce
1patata (elección de echarla)

Guardada

Paso a paso

2 h más o menos.

1

Rehogar la cebolla, Pimiento y ajos.
Una vez rehogados pasar por la batidora.
2

Rehogar chorizo y carne, a continuación echar la verdura pasada y seguir rehogando un poco más, aplicar pimentón dulce, sal o pastilla de caldo de pollo, pimienta al gusto y 1 clavo.
3

Por último cuando esté listo, serviremos.
4

Cubrir todo con agua y cuando la carne esté a medio hacer echar la calabaza troceada.
5

Por último echaremos los Garbanzos y dejamos de cocinar a fuego medio. 🔥