Enchilado de langosta cubano sencillo

Name: Enchilado de langosta cubano sencillo
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 lb cola de langosta; 1/4 taza de aceite; 1 taza de vino seco; 1/4 taza de vinagre; 1 taza de salsa de tomate; 1 cebolla mediana; 2 cucharadita de ajo; 1/2 ají pimiento/o

Oden @OdenOde

Enchilado de langosta cubano sencillo

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Ingredientes

1 lbcola de langosta
1/4 tazade aceite
1 tazade vino seco
1/4 tazade vinagre
1 tazade salsa de tomate
1cebolla mediana
2 cucharaditade ajo
1/2ají pimiento/o

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Paso a paso

1

Quita la cola de la langosta, extrae el cristal y pica en anillos.
Prepara un sofrito con ajo, ají y cebolla, cuando esté listo hecha la langosta. Mueve por unos minutos y añade el vinagre y el vino seco y la sal deja hervir por 10 min.
2

Después ánade la salsa, la pimienta y el azúcar mueve y deja que la salsa espese.
Retira del fuego y sirve.