Ensalada de macarrones, brócoli, atún y huevo
Ensalada de macarrones, brócoli, atún y huevo
Paso a paso
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Se pone agua a hervir para cocer los macarrones.
Una vez que el agua empieza a hervir, echamos un puñado de macarrones por comensal y lo dejamos hervir el tiempo que nos indica el fabricante, removiendo de vez en cuando para que no se peguen. Una vez listo, tapamos y reservamos. - 2
En otro cazo, ponemos los ramilletes de brócoli y cubrimos de agua y ponemos a hervir.
Cuando empieza a hervir, lo dejamos hasta que vemos que el brócoli está blandito, que lo podemos partir con el tenedor. Cuando esté listo, tapamos y reservamos. - 3
En otro recipiente, ponemos los huevos, llenamos de agua y los ponemos a hervir.
Una vez que empieza a hervir contamos unos 12 min y apartamos y le echamos agua fría. Reservamos. - 4
Una vez todo cocinado, procedemos a montar el plato.
Ponemos los macarrones, le añadimos el atún al que le hemos quitado el aceite, le echamos orégano al gusto y mezclamos y decoramos con el brócoli y el huevo cortado en cuartos.
Sazonamos con aceite y una pizca de sal. (La sal es según preferencias).
A disfrutar!
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