Rost beef salteado con papas fried
Son inventos que se generan en nuestra cocina familiar. Mis hijos eligen ingredientes y yo creo, jaja
Rost beef salteado con papas fried
Son inventos que se generan en nuestra cocina familiar. Mis hijos eligen ingredientes y yo creo, jaja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubo y ponerlas a hervir sin sal al punto dente, que queden muy poco tiernas, colar y reservar.
- 2
Mientras tanto cortar cebollas en pluma y dorar en aceite de oliva
- 3
Cortar la carne en tiritas y marinar con pimentón el vino y pimienta y sal
- 4
Poner aceite bien caliente para freír las papas reservadas (acá va el ayudante de cocina que se encargará de freír mientras yo termino el resto, jeje)
- 5
Una vez cocidas las cebollas, incorporar la carne y sancochar hasta que tiernice. Agregar condimento finas hierbas. Luego agregar la crema y dejar espesar con sartén destapada y fuego medio a alto. ojo!!! revolver que nada se pegue.
- 6
Emplatar carne, papas y si se quiere algo fresco. Yo elegí tomates
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