Tarta de arroz
Aquí tenemos un poco de cocina de aprovechamiento. Me dije, que hago con remolacha y pollo que quedó de otra preparación. Pues se me ocurrió integrarla a esta tarta de arroz.
Tarta de arroz
Aquí tenemos un poco de cocina de aprovechamiento. Me dije, que hago con remolacha y pollo que quedó de otra preparación. Pues se me ocurrió integrarla a esta tarta de arroz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el arroz agregar pizca de sal y cocer en una olla con las 4 taza de caldo.
- 2
Mientras lavar y picar los tomates en ruedas, las cebollas en dados pequeños. Los cebollinos cortaditos finitos. Ajíes en juliana. Reservamos.
- 3
Cuando tengamos listo el arroz, en una sartén colocamos la mantequilla para que se derrita, la aplicamos en el fondo de un molde para que nuestra mezcla no se pegue.
- 4
En la misma sartén colocamos cda de aceite aromatizado con ajo calentamos a temperatura media y le agregamos la cebolla, cebollino, ají y salteamos hasta que se extraigan los aromas.
- 5
En el molde colocamos en el fondo dos o tres ruedas de tomate y luego cubrimos con una capa de arroz encima de la capa colocamos el sofrito y el resto de tomates luego capa de pollo remolacha y queso rallado y cubrimos todo con una capa de arroz. Llevamos al horno a temperatura de 180º C durante 25 min. Y listo para degustar.
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