Mezclar la harina con la sal y formar una corona. Agregar aceite y agua. Puede que se necesite menos o más agua, así que es mejor agregar de a poco según la necesidad

Amasar hasta tener una masa lisa y fácil de manejar. Dejar reposar en la heladera por 30 minutos como mínimo

Estirar la masa con palote o a máquina y cortar los círculos del tamaño deseado con alguna taza, plato o instrumento que tenga el diámetro de círculo deseado

Recomiendo apilar las tapas poniendo harina de por medio para que no se peguen y taparlas para que no se sequen. Listas! A rellenar y hornear! 😍🥟