Poner en remojo los dátiles en agua hirviendo por 10 o 15 ‘.
Colocar en una procesadora el maní, mixear solo un poco para que se sientan los pedacitos de maní
Retirar y mixear los dátiles.
Cuando esté bien cremoso unir ambas mezclas

Cuando esté bien unido, agregar el coco rallado y volver a mezclar.
Colocar la mezcla en un molde antiadherente y presionar bien con una cuchara o espátula para que quede bien compacto
(yo le puse film en el fondo y luego lo cubrí con otro)

Llevar a la heladera por un mínimo de 10 hs. Yo lo hago de un día para otro que me resulta mejor
Pasado el tiempo, fundir el chocolate con aceite de coco a baño María o microondas 2’ en lapsos de 30”
Desmoldar la barra y cortar en cuadraditos lo más parejos posibles (no como yo 😂)

Bañar los cuadraditos en el chocolate. Dejar secar bien y llevar a refrigerar hasta que estén bien sólidos Conservar en envase cerrado en la heladera 🍫