Acremar la manteca con el azúcar. Toma cerca de 5 minutos a velocidad media.

Agregar el huevo, la vainilla, la sal y la ralladura de naranja. Y seguir batiendo hasta que quede todo bien incorporado.

Tamizar la harina con el polvo para hornear y agregar a la manteca y todos los ingredientes. Quedará una masa muy integrada y suave.

Llevar a la mesa y formar dos cilindros (para fácil cortar)

Cortar las galletas de un centímetro de ancho, colocar en una charola (no necesitas engrasar) pero si gustas hazlo.

Hornear a una temperatura de 350 grados Fahrenheit 175 grados Centígrados. Entre 20 y 25 minutos. Dependiendo de cuánto doraditas las quieres.