Arepa🫓de Papa rellena🍳🥔🥩
Esta vez las rellené de carne molida guisada, huevo cocido y arroz... Muy ricas y sencillas de preparar, además no van fritas se hacen doradas en la sartén hasta que queden bien tostadas...
Arepa🫓de Papa rellena🍳🥔🥩
Esta vez las rellené de carne molida guisada, huevo cocido y arroz... Muy ricas y sencillas de preparar, además no van fritas se hacen doradas en la sartén hasta que queden bien tostadas...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla a presión con 1/2 taza de agua a fuego alto cocinar la papa con sal durante 10 minutos... De una vez cocinar el huevo para ahorrar tiempo y gas...
- 2
Hacer el guiso de cebolla, tomate y ajo y cocinar de una vez con la carne molida y el chorizo picado; sazonar con sal y pimienta, agregar unos 50 ml de agua.. Cocinar a fuego bajito con sartén tapada unos 12 a 15 minutos hasta que seque bien...
- 3
Añadir el arroz cocido al sofrito, junto con el cilantro picado y mezclar bien, ajustar punto de sal...
- 4
Una vez está la papa, escurrir bien y hacerla puré...
- 5
Pelar el huevo cocido y cortarlo a la mitad ó cuartos...
- 6
Con la papa hecha puré hacer una forma de disco y ponerlo de una vez en la sartén antiadherente sin prender el fuego todavía, poner la mezcla de arroz y sofrito, el huevo cocido...
- 7
Armar otro disco con el puré de papa no tan grueso pero si que cubra el relleno y con las manos húmedas juntar ambos discos...
- 8
Encender la estufa a fuego mefio bajo con un chorrito de aceite vegetal y dorar bien de ambos lados...
- 9
Y listo...
- 10
Disfrutar con un buen ají y un vaso de jugo ó un cafecito ó avena...
- 11
A comeeer🥰😜🤪!!!
- 12
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