Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas

Name: Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas
Yield: 20 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. harina de garbanzos; 100 ml. leche; 60 gr. cacao en polvo; 60 gr. azúcar moreno; 5 gr. bicarbonato sódico; La piel de una naranja picada; 20 nueces pecanas

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=eTuclzWDblQ

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Ingredientes

45 minutos

20 raciones

150 gr.harina de garbanzos
100 ml.leche
60 gr.cacao en polvo
60 gr.azúcar moreno
5 gr.bicarbonato sódico
La piel de una naranja picada
20nueces pecanas

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezclar la harina de garbanzos con el cacao en polvo, el azúcar moreno, el bicarbonato sódico y la piel de naranja.
2

Añadir la leche y amasar hasta obtener una masa homogénea.
3

Dividir la masa en veinte porciones del mismo peso.
4

Dar forma redonda a cada porción y aplastar ligeramente con la palma de la mano para hacer las galletas.
5

Poner una nuez pecana sobre cada galleta y presionar ligeramente para que se quede pegada.
6

Hornear a 180ºC durante unos 15-18 minutos.