Crema de invierno Thermomix

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

Una crema que no habíamos probado nunca y nos ha gustado mucho. Si tienes robot de cocina se hace en un visto y no visto porque lleva muy pocos ingredientes y es fácil de preparar. Si no tienes robot, puedes hacerla igualmente de modo tradicional en una cazuela y luego usar la batidora. Es importante que consigas la textura y el punto picante que os guste. A nosotros el que nos ha gustado es el que os dejo en esta receta.

Crema de invierno Thermomix

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Una crema que no habíamos probado nunca y nos ha gustado mucho. Si tienes robot de cocina se hace en un visto y no visto porque lleva muy pocos ingredientes y es fácil de preparar. Si no tienes robot, puedes hacerla igualmente de modo tradicional en una cazuela y luego usar la batidora. Es importante que consigas la textura y el punto picante que os guste. A nosotros el que nos ha gustado es el que os dejo en esta receta.

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Ingredientes

30 min
3-4 raciones
  1. 350 grpatatas 🥔
  2. 130 grcebolla dulce🧅
  3. 1 dienteajo🧄
  4. 50 mlaceite de oliva 🫒 virgen extra
  5. 1 y 1/2 pastilla caldo de ave (puede ser de verduras)
  6. al gustoPimienta
  7. 700 mlagua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Tan fácil como echar todos los ingredientes al vaso y programar 25 minutos/100°/velocidad 1.

  2. 2

    Deja atemperar y tritura 1 minuto a velocidad 5-7-10 y listo para servir! Puedes ponerle picatostes. En mi caso, como no tenía, le hemos echado pan tostado a trozos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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luhe @LuheCook0110
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Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
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