Moussaka

Name: Moussaka
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas; 500 g carne picada; 1 cebolla; 2 zanahorias; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 200 g tomate triturado; Bechamel casera; Queso de gratinar; Sal, pimienta y AOVE

San RxAli @SanRxali

Moussaka

Guardada

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Ingredientes

1h 30 min

6 raciones

2berenjenas
500 gcarne picada
1cebolla
2zanahorias
1pimiento verde
1pimiento rojo
200 gtomate triturado
Bechamel casera
Queso de gratinar
Sal, pimienta y AOVE

Guardada

Paso a paso

1h 30 min

1

Pelar (opcional) y cortar las berenjenas en capas de unos 6-7 mm
2

Meter en el horno 20 min a 180°
3

Picar las verduras y sofreír
4

Después añadir la carne picada y cuando esté hecha añadir el tomate triturado. Dejar que reduzca
5

Montar la moussaka: primero berenjena, carne, bechamel, berenjena, carne, bachamel y por último queso
6

Gratinar al horno