Batir los huevos. Agregar el azúcar y volver a batir hasta que quede espumoso.

Agregar el aceite, la leche y un chorrito de esencia de vainilla.

Luego agregar la harina de a poco y seguir batiendo hasta que quede como una crema espesa.

Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar en horno previamente precalentado por 1 hora - 45 minutos a temperatura mínima.

*No abrir la puerta del horno hasta que se vea la masa doradita para que el bizcochuelo no se "desinfle". Para verificar que ya está listo se puede usar un palillo de cocina o un cuchillo y pinchar: cuando ya está cocido el palillo debe salir limpio (sin restos de masa)