Sorrentino de pollo

Name: Sorrentino de pollo
Yield: 5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 500 gr harina 0000; 4 huevos; 1 pizca sal; Agua tibia; Para el relleno; 1 pechuga de pollo grande; 5 zanahoria medianas; Para la salsa; 3 tomates; 1 cebolla mediana; Condimentar a elección. Sal, pimienta y orégano

Pato Carrizo @patocarrizook

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Ingredientes

5 personas

Para la masa
500 grharina 0000
4huevos
1 pizcasal
Agua tibia
Para el relleno
1pechuga de pollo grande
5zanahoria medianas
Para la salsa
3tomates
1cebolla mediana
Condimentar a elección. Sal, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa, colocar la harina, formar una corona y colocar la sal
2

En el medio de la harina colocar los huevos y un poco de agua, amasar muy bien hasta formar una masa no tan blanda, dejar reposar 1hr
3

Para el relleno hervir el pollo y la zanahoria. Luego pisar la zanahoria y picar el pollo muy chiquito, condimentar a gusto
4

Luego estirar la masa y colocar en el molde, el molde tiene que tener un poquito de harina para que no se pegue la masa al despegar
5

Luego hervir los Sorrentinos unos minutos, una vez que suben ya están
6

Servir con cualquier tipo de salsa a elección