Coulant o volcán de chocolate en Thermomix
Hola gente guapa! Hoy os comparto mi receta del volcán de chocolate, se puede hacer tanto en Thermomix como sin ella. Sale buenísimo.
Coulant o volcán de chocolate en Thermomix
Hola gente guapa! Hoy os comparto mi receta del volcán de chocolate, se puede hacer tanto en Thermomix como sin ella. Sale buenísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 240°C
- 2
En Thermomix: Rompe en trozos el chocolate e introdúcelo al vaso. 10 segundos, velocidad 10. Introduce la mantequilla y programa 3 minutos, velocidad 2, 80°C.
Sin Thermomix: Derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas (remueve cada 10 segundos para que no se queme) - 3
En Thermomix: Añade los huevos y el azúcar al chocolate con la mantequilla y programa 30 segundos, velocidad 3.
Sin Thermomix: Bate, echa la sal, los huevos y el azúcar, sigue batiendo. - 4
En Thermomix: Introduce la harina, la sal y la levadura. 20 segundos, velocidad 3.
Sin Thermomix: Echa la harina y la levadura y sigue mezclando hasta que todo esté bien incorporado. - 5
Polvorea Cacao en polvo en el vasito (opcional)
Echa la mezcla en moldes (flaneras) anteriormente embadurnados de mantequilla (para que no se pegue) - 6
Los metemos al horno unos 5-7 minutos. Pasado el tiempo, los sacamos con cuidado y los volcamos en un plato.
- 7
Decoramos con nata o helado, lo que prefieras. Le hincamos la cuchara y así podemos ver la explosión de chocolate de nuestro volcán 🌋
¡Que disfrutes!
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