Pavlova con frutillas

Name: Pavlova con frutillas
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 claras de huevos; 150 grs azúcar glass; 2 cda Maizena; 1 cda vinagre blanco o de manzana; 250 grs crema de leche; 3 cdas azúcar; Vainilla a gusto; 250 grs frutillas, cortadas y enteras, espolvoreadas con azúcar

Ana TECHERA @Toby2021

Es la primera vez que lo hago, inspirada en la receta de @Sevas kunz, y es un postre que me gusta mucho, ya que tenía 6 claras guardadas , decidí hacerla.

Pavlova con frutillas

Ana TECHERA @Toby2021

Es la primera vez que lo hago, inspirada en la receta de @Sevas kunz, y es un postre que me gusta mucho, ya que tenía 6 claras guardadas , decidí hacerla.

Guardada

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Ingredientes

2 horas 30 minutos

6 porciones

6claras de huevos
150 grsazúcar glass
2 cdaMaizena
1 cdavinagre blanco o de manzana
250 grscrema de leche
3 cdasazúcar
Vainilla a gusto
250 grsfrutillas, cortadas y enteras, espolvoreadas con azúcar

Guardada

Paso a paso

2 horas 30 minutos

1

Poner en batidora las claras y batir con 1 cda de azúcar, cuando empiecen a espumar agregar el resto del azuc
2

Azúcar y el vinagre seguir batiendo hasta que esté bien firme llevar a horno bajo por 1 hora 30 o 2 horas, hasta que el merengue este firme, dejar enfriar en el horno, poner el merengue en asadera sobre papel depapel de manteca, para llevar al horno
3

Batir la crema de leche y agregar 3 cdas de azúcar y vainilla, lavar y cortar las frutillas, dejar algunas enteras
4

Cuando vamos a servir ahuecar un poquito el merengue, que ya lo formamos antes de llevar al
5

Horno, agregamos la crema e leche endulzada y las frutillas o la fruta que desees, queda delicioso, súper fresco
6