Mermelada de Mora

Este mes estamos en temporada de mora , y me fascina hacer mermelada casera es una delicia .
Mermelada de Mora
Este mes estamos en temporada de mora , y me fascina hacer mermelada casera es una delicia .
Paso a paso
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Y este domingo saque mucha mora y estamos en temporada así que hacer dulce de mora para este crudo invierno, se lava bien la mora retirando los palos este fruto.
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La pese salió 3 kilos así que por cada kilo se añade 600 gr de azúcar, se añadio 1 kilo 800 gramos y se revuelve bien y se deja reposar por toda una noche tapada con su tapa
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Ya reposada prendemos a llama alta por 5 minutos añadiendo los zumos de limones y se revuelve de vez en cuando, se baja la llama a llama baja,, por 1 hora aproximadamente.
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En un plato se coloca mermelada y si no se junta es por que está lista, se pasa por colador
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Las semillas la pase por juguera, le añadí un poco del mismo jugo que salió de la mermelada, y nuevamente lo pase por colador. Y quedo espesa
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Luego de esterilizar los frascos, se cierra bien y se dejan boca abajo, hasta que se enfríen y ya están listas las mermeladas de mora caseras.
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Como esterilizar los frascos
Se limpian bien los frascos, y en una olla se hierve agua al hervir se añaden los frascos se dejan por 15 minutos y se retiran con tenazas, colocar en un paño limpio, una vez secos, están listos para usarlos - 8
De 3 kilos de moras me salieron 2 kilos en conservas.
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