Ponga agua a hervir en una olla grande

Mientras esta hirviendo el agua. Lave los jitomates

Ponga los jitomates al agua

Vacíe el agua y cambia los jitomates a un recipiente

Vuelva a llenar la olla de agua

Parte la cebolla en 1/2 y 2/4

Ponga 1/2 cebolla a la olla

Vierta 4 cu de aceite a la olla

Caliente el agua hasta hervir

Una vez que esté hirviendo, coloque 2 cu sal y los 440g de Spaghetti

Dejar hirviendo en fuego bajo por 15 m

Los jitomates a este punto estarán un poco más fríos y maniobrables, por lo que ahora se podrá ir quitando la piel y se pondrá el jitomate sin piel a una licuadora

Se añade a la licuadora 2 dientes de ajo pelados, 1/4 de cebolla, 1 cu sal, y 100 ml agua

En otra olla verter 3 cu de aceite con el 1/4 de cebolla faltante, calentar hasta que esté dorado la cebolla

Verter la licuadora en la olla con la cebolla dorada

Poner en fuego la olla hasta que hierva

Una vez esté hirviendo, echar los 2 cubitos de concentrado de pollo, 250 ml de agua, 1/2 cu sal y 4 pizcas grqndes de orégano molido
Dejar hervir por 15 m

Cortar en rodajas el 1/4 de salchichas y echarlos en la olla cuando deje de hervir