Repollo con pollo y champiñones
Otro delicioso plato con ingredientes de temporada, sencillo y bastante rápido de preparar.
Repollo con pollo y champiñones
Otro delicioso plato con ingredientes de temporada, sencillo y bastante rápido de preparar.
Paso a paso
- 1
Cortamos el repollo en tiras finas y lo ponemos a cocer con el vino unos 10 minutos con la tapa puesta y reservamos.
- 2
Cortamos el pollo en tiras y lo salteamos en la sartén con un chorrito de AOVE, salpimentado al gusto, con un toque de orégano y otro de ajo en polvo.
- 3
Cuando adquiera un color uniforme, añadimos los champiñones, cortados en cuartos, y los salteamos hasta que mermen un poco.
- 4
Echamos la cebolla en juliana y la salteamos hasta que empiece a quedar tierna.
- 5
Añadimos el repollo cocido y lo salteamos unos minutos, mezclando bien todos los ingredientes.
- 6
Añadimos el tomate, mezclamos, dejamos cocinar unos minutos más, removiendo de vez en cuando y listo, a disfrutar del manjar!
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