Cochinillo al horno
Ángeles Medina @cook_4472862
Paso a paso
- 1
Limpiamos la carne y hacemos corte por la parte de dentro, sin dañar o pinchar la piel. En la bandeja de horno pondremos dos cacerolita de barro boca a bajo y encima de éstas depositamos el cochinillo. Pondremos agua en la bandeja para hacer un efecto de vapor y la carne se haga jugosa.
- 2
En los cortes pondremos sal marina al gusto. Machacadito los ajos se los untamos en los cortes y el costillar y agregamos un pelín de aceite de oliva virgen. Llevamos al horno a temperatura media durante una hora, después damos la vuelta y subimos la temperatura para tostar bien.
- 3
Servimos y a disfrutar estuvo espectacular.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/1728893
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cochinillo al horno Cochinillo al horno
A mi hijo le encanta y por su cumpleaños tenía que intentarlo. Muy rico. Al estilo Segovia, sin nada de ingredientes adicionales, aunque al final le añadido unos ajos a la salsa, porque unos ajos son imprescindibles.Lo que más cosa me daba eran los tiempos, porque cada uno tenemos un horno distinto así que hay que estar un poco pendiente. Pero bastante más fácil de lo que me esperaba.
-
-
-
-
-
-
Cochinillo al horno Cochinillo al horno
No te pierdas la video-recetahttps://youtu.be/x-zHhdI7nAo
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/1728893
Comentarios