Galletas de avena, pasas y chocolate

Receta inspirada en la receta de galletas crujientes de avena, nueces, pasas y chocolate de Isabel Vermal
Galletas de avena, pasas y chocolate
Receta inspirada en la receta de galletas crujientes de avena, nueces, pasas y chocolate de Isabel Vermal
Paso a paso
- 1
Batir la margarina pomada con el azúcar hasta obtener una crema.
- 2
Agregar el huevo y la vainilla. Batir muy bien hasta integrar y que quede cremoso.
- 3
En otro recipiente mezclar los secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal, e incorporar esta mezcla tamizada a la preparación anterior con espátula.
- 4
Agregar la avena, las pasas enteras o cortadas y las chispas de chocolate. Se puede usar las manos para mezclar todo.
- 5
Formar bolitas con ayuda de una cuchara y colocar sobre una placa con papel manteca.
- 6
Llevar a horno precalentado a 160 °C por 20 min o cuando se vea la base dorada de las galletas. Ponerlas en rejilla a enfriar y listo!
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