A hozzávalókat kimérjük, a langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Összegyúrjuk a tésztát. A tésztát letakarva, egy órán át kelni hagyjuk. Ezután a tésztát négy részre osztjuk.

Egy nagyobb vas lábast vagy vastagabb aljú serpenyőt zsírral kikenünk és sóval megszórjuk. A tészta darabokból egyesével gombócot formálunk, kinyújtjuk, megkenjük zsírral megszórjuk zsemlemorzsával. Én egy pici sóval is meghintettem.

Ezután szépen feltekerjük és egy csomót kötünk belőle. Az így elkészített négy gombócot beletesszük a lábasba. Középen öntünk alá egy kis vizet, majd fedővel lefedjük.

180-200 fokra előmelegített sütőben, egy órán keresztül sütjük. 45 perc után a fedőt vegyük le róla, hogy a tésztának a teteje is szép pirosra süljön.