Ponemos harina y por los costados la sal, a gusto, yo puse 2 cucharaditas y quedaron súper suaves.

Ponemos la levadura en el centro con una cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia. (Que no tenga contacto con la sal) dejamos descansar.

Una vez fermentado, amasamos y vamos echando agua tibia, cuando tengamos la masa a medio formar ponemos la grasa a temperatura ambiente y seguimos amasando.

Una vez la masa echa dejamos descansar 10 min aproximadamente. Amasamos le damos la forma a nuestros bizcochitos y al horno. Una vez que estén dorados de ambos lados, sacamos y a comer