Pollo a la naranja a la cacerola

Name: Pollo a la naranja a la cacerola
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 medias pechuga; Jugo de 1 naranja; 1 taza champignones fileteados o al medio; 2 cucharadas mostaza; 2 cucharadas azúcar; 2 cucharadas jugo de limón; 200 ml leche ó crema ó manteca; 2 cucharadas salsa de soja

Marcos @marcos85

Larroque, Entre Ríos

Pollo a la naranja a la cacerola

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

2medias pechuga
Jugo de 1 naranja
1 tazachampignones fileteados o al medio
Salsa
2 cucharadasmostaza
2 cucharadasazúcar
2 cucharadasjugo de limón
200 mlleche ó crema ó manteca
2 cucharadassalsa de soja

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar las pechugas en cubos y dorar en sartén con aceite (preferentemente de oliva)
2

Cuando estén doradas en ambos lados, agregar el jugo de naranja y los champignones
3

Cuando falte poco para la cocción, agregar los ingredientes de salsa previamente mezclados.
4

Dejar reposar 5 minutos con el fuego apagado y servir.
5

Se recomienda acompañar con arroz (puede ser integral) o puré de papas o Cabutia. Zanahoria rallada también sirve.